La receta Suau para el Día de les Illes Balears: Esperit Balear

Ingredientes

• 5 cl de Vermouth Suau «El Mallorquín»
• 2 cl de Brandy Suau 15
• 1 cl de hierbas mallorquinas secas
• 1 dash de bitter de naranja (aprox. 1 ml)
• Hielo sólido
• Twist grueso de naranja
• Aceituna verde o almendra tostada
• Ramita de romero fresco

Preparación

1. Añada todos los ingredientes en un vaso mezclador con abundante hielo.
2. Remueva suavemente durante 15-20 segundos, hasta que la mezcla esté bien fría y ligeramente diluida.
3. Cuele y sirva en un vaso bajo con hielo fresco y compacto.
4. Exprese la piel de naranja sobre el cóctel y pásela suavemente por el borde del vaso.
5. Decore con un twist de naranja y una aceituna verde o almendra tostada. Si lo desea, añada una ramita de romero para un toque aromático y elegante.