Atardeceres de otoño en Mallorca con Suau de Tardor
Date: 26-10-2026
Tags: coctelería
En Bodegas Suau presentamos la receta de «Suau de Tardor», una copa otoñal de dulzor moderado y con un final cálido y sedoso. Una invitación a disfrutar del otoño sorbo a sorbo. ¡Suave, aromático, elegante… y con identidad isleña!
Ingredientes
- 40 ml de Brandy Suau 15
- 60 ml de zumo de manzana
- 10 ml de zumo de limón
- 10 ml de sirope de miel (miel mezclada con un poco de agua caliente)
- 1 pizca de canela
- Hielo
- Piel de naranja y una rodaja fina de manzana para decorar
Preparación
- Llene una coctelera con hielo.
- Añada el Suau 15, el zumo de manzana, el zumo de limón y el sirope de miel.
- Agite durante unos 10-15 segundos.
- Cuele en un vaso bajo con hielo fresco.
- Termine con una pizca de canela y decore con la piel de naranja y la manzana.
Maridaje de otoño
- Para picar: queso Mahón con membrillo artesanal y almendra mallorquina, croquetas de setas
- Plato principal: magret de pato con compota de manzana ligeramente ácida
- Postre: tarta fina de manzana y almendra
La esencia del otoño en una copa.
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