Brandy Suau 50
Diese Flasche Brandy „SUAU 50 Reserva Privada Capitán Suau“ ist der Stolz unserer Kellerei, die Krönung des Reifeprozesses in Eichenfässern, welcher vor Jahrzehnten begann.
Das Geheimnis seiner hervorragenden Qualität sind die Zeit und die Ruhe sowie das unterirdische Mikroklima unserer Keller, die mit einer 180 Zentimeter dicken Mauer geschützt sind, welche Lärm und Gerüche abhält.
- AussehenDunkles Mahagoni erreicht durch die lange Reifezeit, identifiziert durch die Reife in Eichenfässern.
- AromaSehr gut definiert für Weindestillate, die in eine robuste Alterungsphase übergegangen sind, mit einer großen aromatischen Komplexität. Aromatische Ausgewogenheit, die auf komplexe Weise über ein Primäraroma hinausgeht, das an reife fleischige Früchte erinnert, und in einer Mischung aus gealtertem Holz endet.
- GeschmackLeichte Trockenheit, ausgeprägte Viskosität und ein Völlegefühl im Mund. Er erinnert an einen robusten Jahrgang und gealterte Eiche mit Anklängen an karamellisierte und dehydrierte Früchte, wie z.B. Trauben
- Halsgefühl:Beruhigend und erfrischend mit einem leichten Brennen, das an seinen Alkoholgehalt erinnert, ist er salbungsvoll und anhaltend.
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